Name: Pistazien Tiramisu
Prep time: 30 min
Cook time: 4 h
Total time: 4 h 30 min
Yield: 8
Cuisine: International
Ingredients: 150g Pistazien; 30g Butter; 150g weiße Schokolade; 100ml Milch; 500g Mascarpone; 250g Topfen; 70g Zucker; 0.5TL Vanillemark; 300ml Kaffee, kalt; 200g Biskotten; 4EL gehackte Pistazien

Rezept von

Kathi kocht

Ein verführerisches Pistazien-Tiramisu - die kreative Abwandlung des klassischen italienischen Desserts. Diese köstliche Nachspeise kombiniert die samtige Textur von Mascarponecreme mit dem nussigen Aroma von Pistazie. Ob als Abschluss eines festlichen Dinners oder als süße Versuchung zum Kaffee – Pistazien-Tiramisu ist das ideale Dessert, um Gäste zu begeistern und ihren Gaumen zu verwöhnen

Dessert International Vegetarisch Alkoholfrei

Zubereitung

30 min

Aktiv
4h

Passiv
Einfach

Schwierigkeit

Pistazien Aufstrich

150 g

Pistazien

30 g

Butter

150 g

weiße Schokolade

100 ml

Milch

Pistazien Creme

500 g

Mascarpone

250 g

Topfen

70 g

Zucker

0.5 TL

Vanillemark

Fertigstellung

300 ml

Kaffee, kalt

200 g

Biskotten

4 EL

gehackte Pistazien

Zubereitung

1/7

Für den Pistazien Aufstrich Schokolade über einem Wasserbad schmelzen. Butter mit dazu geben und unter ständigem Rühren mit der Schokolade vermengen, bis sie geschmolzen ist.

2/7

Pistazien, Milch und die geschmolzene Schokolade in den Hochleistungsmixer geben und so lange mixen bis ein cremiger Pistazien Aufstrich entstanden ist. Für 1 Stunden im Kühlschrank ruhen lassen.

3/7

Für die Pistazien Creme, alle Zutaten verrühren und zuletzt den Pistazien Aufstrich untermengen.

4/7

Den Kaffee zubereiten und abkühlen lassen.

5/7

Eine Form vorbereiten und den Boden mit der Pistazien Creme bedecken.

6/7

Biskotten von beiden Seiten in den Kaffee tunken und in die Form schichten. Nun abwechselnd zwei Schichten Biskotten und drei Schichten Pistazien Creme in die Form schichten.

7/7

Mit gehackten Pistazien garnieren und für mindestens 4 Stunden im Kühlschrank ruhen lassen.

Pistazien Tiramisu

Zutaten

Zubereitung

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