Zubereitung
- Den Backofen auf 175°C Ober-/Unterhitze vorheizen und eine Kastenform mit Butter ausstreichen und bemehlen.
- Die Bananen mit einer Gabel zerdrücken und in eine Schüssel geben.
- Öl, Zucker und Eier dazugeben und alles gut mixen.
- Mehl, Backpulver, Vanillezucker und Zimt vermengen, zur Bananenmasse geben und nochmals zur mixen.
- Zuletzt die Schokodrops unterheben.
- Das Bananenbrot für ca. 45 Minuten goldgelb backen und gut auskühlen lassen.
