2 Orangen 200g Büffelmozzarella oder Mozzarella 1 kleine Chilli Schote 20g Haselnüsse eine Hand voll Basilikumblätter ca. 3-4 EL Olivenöl feines Meersalz
Orangen mit dem Messer schälen. Mozzarella und Orangen in Scheiben schneiden und auf einem grossen Teller drapieren. Chilli in feine Ringe schneiden, Haselnüsse hacken. Beides darüber streuen. Basilikumblätter ebenfalls darüber verteilen. Mit Olivenöl betreufeln und mit Meersalz würzen.
