So einfach geht's
Die untere Hälfte des grünen Spargels schälen, dann die Enden abschneiden.
100ml Wasser, 1 EL Sojasauce und 1TL Zucker in eine große Pfanne geben und den Spargel hineinlegen. Deckel aufsetzten und den Spargel bei mittlerer Temperatur leicht köcheln lassen, das dauert je nach Dicke ca. 10 Minuten. Er sollte noch Biss haben.
Für die Soße den Sesam im Mörser klein stoßen. Alle Zutaten miteinander vermengen.
Spargel aus der Pfanne nehmen und mit der Soße anrichten. Mit etwas Sesam bestreuen.
