frisch und abwechslungsreich:
Rucola-Erdäpfelsalat mit Speck und Ei
Erdäpfelsalat ist der vielseitige Klassiker unter den heimischen Salaten. Aber kennt ihr schon dieses Rezept für einen kohlenhydratreduzierten Rucola-Erdäpfelsalat? Das Gericht wird mit Knusperspeck und Ei verfeinert und passt perfekt als Beilage, Vorspeise oder Hauptmahlzeit.