vegetarischer Grillgenuss:
Tofu Burger vom Grill
Fleischfreier Genuss vom Grill! Diese saftigen Burger sind schnell zubereitet und lassen sich beliebig schichten. Das Tofu-Patty wird mit einer Honig Glasur bestrichen und kann perfekt mit deinen Lieblingsgewürzen verfeinert werden. Dazu eine selbstgemachte Rote-Beete-Aioli und Avocado und man hat einen köstlichen Veggie-Burger.
Zutaten
4 Burgerbrote nach Wahl
2 Avocados
Rucola
Für die Patties:
400 g Tofu, natur
180 g Haferflocken
2 TL gehackte Petersilie (frisch oder gefroren)
1/2 TL Salz
3 EL Sojasauce
2 Frühlingszwiebeln
2 Knoblauchzehen
Für die Rote-Beete-Aioli:
160 g Aioli Sauce
200 g Rote Beete, gekocht
Für die Honig Glasur:
1 EL Honig nach Wahl
2 EL Olivenöl
Chiliflocken
