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Rezepte des Moments

Wir haben Spaß am Kochen, lieben frische, saisonale und regionale Zutaten und Rezepte, die sich easy peasy in den Alltag integrieren lassen. Viel Spaß beim Ausprobieren!

Rezepte des Moments

Apulische Kartoffelteig Pizza

Diese süditalienische Spezialität bietet eine interessante Abwechslung zur klassischen Pizza

Malfatti

mit geschmolzener Butter und Parmesan

Riesenlaugenbrezel

eine weiche und lockere Riesenbreze

Obatzda mit Bier

traditioneller Weichkäse-Aufstrich mit Bier

Joghurtpralinen

fruchtige Pralinen aus Joghurt, Zitrone und weißer Schokolade

Spaghetti Bolognese mit flüssigen Kräuter

Der perfekte Kick für deine Pasta Bolognese - Northern Greens Flüssige Kräuter veredeln dein traditionelles Rezept!

Tortilla mit Zucchini und Schinken

eine saftige Tortilla für jeden Anlass - mit frischen Zucchinischeiben und herzhaftem Schinken

Profiteroles

italienische Brandteigkrapferl mit Schokoladensauce

Wiener Schnitzel

Zartes Kalbsschnitzel in Butterschmalz goldbraun gebacken

Zwetschken einkochen

Regionale Zwetschgen das ganze Jahr über genießen.

Paprika Spätzlepfanne

cremige Tiroler Spätzlepfanne mit Zitronen-Senfsauce

Tiroler Gerstlsuppe

Ein echter Klassiker mit viel Tiroler Tradition

Tiroler Knödel

Gschmackiger Knödel-Klassiker zum Selbermachen mit Tiroler Speck und Zwiebeln

Flammkuchen mit saftigem Rinderschinken

Eine rustikale Spezialität mit dem hochwertigen Rindersaftschinken von BIO vom BERG.

Tiroler Rindsgulasch

ein echtes Tirol Geschmackserlebnis mit zartem Jungrindfleisch

Fruchtsalat in der Wassermelone

ein sommerlicher Obstsalat in der Wassermelone - erfrischend und fruchtig lecker!

Beer Ribs

Super zarte Spareribs - ganz einfach mit diesem Rezept.

Jeden Tag Brötchensonne

Ein köstliches Alltagsbrot, das sich flexibel zubereiten lässt.

Kalte Knoblauchpasta

sommerlicher Pastasalat für Knoblauch-Liebhaber

Veggie Mini Hot Dogs

Frische Hot Dogs vom Grill in foccacia-ähnlichen Hot Dog Brötchen.

Marillen Ice Cream Bites

zartschmelzendes Marilleneis im Schokomantel

Bauernsalat mit Baconstreifen

frischer Pflücksalat mit Bacon, Ei und Bergkäse

Chili sin Carne Bowl

mit Guacamole, Maiskolben und Nachos

Tofu Burger vom Grill

mit Rote-Beete-Aioli und Avocado

Kaiserschmarrn vom Grill

der österreichische Mehlspeisenklassiker direkt vom Grill

Churros

das knusprige Traditionsgebäck aus Spanien

Auberginen Caponata

mit zarten Auberginen, saftigen Tomaten und würzigen Oliven

Schneller Heidelbeerkuchen

fruchtiger Blechkuchen mit wenig Zeitaufwand

Crispy Tofu Sticks

mit einer selbstgemachten Mango-Chili-Sauce

Negroni

Der klassische aus Italien stammende bitter-süße Cocktail schmeckt am besten mit unserem Herr Friedrich Gin!

Ricotta Gnocchi

Ein italienischer Klassiker, leicht und locker interpretiert

Frozen Yoghurt

leichtes Joghurteis für heiße Sommertage

Antipasti

Antipasti sind eine vielfältige und köstliche Vorspeise aus der italienischen Küche

Boeuf Stroganoff

in cremiger Champignonsauce

Joghurt Limetten Mousse

Schnelles Dessert für warme Sommertage

Süßkartoffel vom Grill

Vegan grillen? Nichts lieber als das! Diese Süßkartoffeln vom Grill sind außen knusprig und innen schön weich.

Rucola-Erdäpfelsalat mit Speck und Ei

frischer Salat mit Knusperspeck und Ei

Stockbrot vom Lagerfeuer

Der Lagerfeuer-Klassiker für die ganze Familie!

Pavlova mit Früchten

aus Kichererbsenwasser

Erdbeerkuchen mit Mascarpone-Creme